Equipos para línea de palomitas

Desde 1885, C. Cretors se ha centrado en construir máquinas de alta calidad para la industria de los snacks. Cretors se ha comprometido con la innovación técnica y la fabricación de calidad.

Nuestro enfoque principal siempre ha sido las palomitas de maíz y no hay otra compañía en el mundo mejor preparada para satisfacer sus necesidades que Nosotros, ofrecemos líneas completas de palomita ya sea expandida con aceite (Oil Popper) o expandida por Aire Caliente (Hot Air Popper)

Contamos con diferentes capacidades de producción, desde operaciones manuales hasta líneas automatizadas, esto dependiendo de sus necesidades y preferencias.

 

Nuestro fundador Charles Cretors patentó el primer Popper (sistema de expansión por Aire caliente en 1893)

Oil Popper

Este es el sistema para el expandido de palomita tradicional, para este proceso se requiere aplicar aceite en la olla y mediante la temperatura que aplicamos en la olla expandimos la palomita, contamos con equipos desde 12 Kg por hora en adelante, dependiendo de la capacidad de producción deseada podemos configurar la línea de producción ya sea manual o semiautomática, son equipos muy sencillos de operar 

Ventajas de Oil Popper

1. Menor inversión inicial.
2. Menor espacio requerido para la producción.
3. Variación en la textura y sabor
4. Simplicidad en la operación con requisitos mínimos de habilidad laboral.
5. Los tiempos de cambio de producto son generalmente más cortos con las líneas de extracción de aceite.
6. Debido a que las líneas con aceite involucran múltiples poppers por batches, la línea completa no tiene que parar solo porque un solo popper está fuera funcionamiento.

Hot Air Popper

Sistema para la producción de Palomitas sin necesidad de aceite, este sistema trabaja mediante Aire Caliente, el maíz palomero esta siempre en movimiento y mediante aire caliente hacemos que el maíz explote, el producto no requiere aceite para su expansión, a la salida de nuestro sistema mandamos las palomitas por un sistema para retirar finos y de allí se envía al sistema sazonador para aplicar sal, condimentos o para el acaramelado, contamos con líneas desde 36Kg por hora hasta mas de 2000Kg por hora.

Ventajas Hot Air Popper
1. Requiere un 25% menos de aceite.
2. Air-Popping produce un maíz expandido más uniforme que el reventado por aceite.
3. Menos mano de obra requerida – proceso más automatizado.
4. Dry-Popping puede agregar muchos sabores salados o dulces..
5. El tiempo de vida del producto final se extiende significativamente.
6. Son Líneas más fáciles de limpiar.
7. Las líneas de expansión por aire caliente están disponibles para una producción a gran escala (más de 5,000 lb / h) 

Línea de Caramelo BATCH

La línea de caramelo produce hasta 350 lb/h (160 kg/h) de maíz caramelo. 

Datos de contacto

Ernesto Gonzalez
ernestogzz@gonig.com
81 1790 8020