Maquinaria para el procesado de vegetales

URTASUN ALIMENTARIA, es una empresa Española líder a nivel internacional en líneas llave mano para el proceso de Frutas y Verduras congeladas así como líneas de Ensaladas, desde la recepción de la materia prima y dependiendo el producto el proceso ya sea Lavado, Pelado, Blanqueado, Mezclado Etc.
Nuestros Blanchers se han convertido en un estándar en las líneas de producción debido a que son equipos diseñados como equipos Multiproducto unidades muy robustos, diseños muy fácil de limpiar y sobre todo muy eficientes, hemos desarrollado equipos con los que trabajamos con ahorros de un 25% a 30% en Agua, Vapor vz los equipos del mercado.

Hoy en día los principales productores en Europa están utilizando nuestros equipos de URTASUN por un gran número de factores siendo la calidad de los equipos, calidad del producto terminado, los ahorros de operación y aprovechamiento de espacios algunas de las razones fundamentales

tunel de escaldadotunel-de-escaldado

Túnel de Escaldado

Túnel de escaldado con acceso completo a su interior para tareas de limpieza.

Diseñado siguiendo criterios de diseño higiénico:

  • Diseño curvado para evitar la acumulación de producto.
  • Sensores con certificación higiénica.
  • Sin zonas muertas donde pueda acumularse el producto.
  • Estructura interna tubular sin patas.
  • Mínimo contacto entre componentes.

Área de escaldado

Urtasun cuenta con diferentes modelos, diseñados para optimizar la inversión y consumos energéticos al más amplio rango de necesidades productivas.

La flexibilidad de combinar diferentes diseños mecánicos con distintos niveles de automatización, etapas de proceso y elementos opcionales, permite la total personalización de cada equipo.

Nuestros escaldadores son diseñados a nivel mecánico, siguiendo criterios higiénicos y de fácil limpieza. Nuestra programación, permite optimizar el proceso de escaldado con los mínimos requerimientos energéticos.

Urtasun ofrece escaldadores tanto para producto en grano como para producto en hoja.

Disponemos de todas las tecnologías para las distintas áreas de la máquina:

  • Calentamiento por agua y/o vapor
  • Enfriamiento por agua y/o aire
  • Equipamiento para producción de arroz

Vibradores Industriales

Contamos con una amplia gama de vibradores industriales con aplicaciones para las distintas fases del procesado de frutas y verduras:

  • Transporte
  • Limpieza
  • Calibrado
  • Selección
  • Escurrido
  • Glaseado

Datos de contacto

Ernesto Gonzalez
ernestogzz@gonig.com
81 1790 8020